LA VERA INNOVAZIONE? RISPETTARE LA TRADIZIONE

L’amore per le cose buone, ingrediente principale di ogni ricetta

Km 0

Tutta la nostra frutta e verdura è a Km0 e proviene da aziende agricole del nostro entroterra romagnolo, che ci regala frutta e verdura eccezionali, oltre ad una nutrita selezione di formaggi, salumi, olio e vini.

Per i più piccoli

Piatti ricchi, colorati, ben bilanciati da un punto di vista nutrizionale e dal gusto molto apprezzato dai più piccoli

Cucina tradizionale

Assapora la Romagna! Ricette tradizionali, che accostano ingredienti di mare e montagna, tramandate di generazione in generazione, prendono vita nella nostra cucina

L’espressione più autentica di un territorio la si scopre a tavola, dove ricette e materie prime diventano preziose testimonianze di antiche tradizioni artigianali e culturali, un racconto di saperi e sapori non verbale, che comunica ai visitatori in modo immediato, diretto, potente.

Riscoprire la tradizione


Il Daniel è un hotel con cucina tradizionale per una scelta precisa: assaporando le tradizioni culinarie della Romagna è possibile capire meglio questo territorio, baciato da un clima mite e posizionato tra mare e montagna, abitato da persone naturalmente ospitali.

Olio e vino ottenuti da frutti maturati sulle dolci colline del nostro entroterra sono il perfetto connubio per condire e accompagnare i ricchi primi di carne, i delicati piatti di pesce, i formaggi, la leggendaria piadina e le tante saporite verdure a km 0.

Ogni giorno è un buongiorno: la Colazione

Ogni mattina il profumo delle torte fresche appena sfornate, di nostra produzione, solletica le narici e invita a godersi con tranquillità il pasto più dolce della giornata. Una sferzata di energia per vivere l’intera giornata con la giusta carica! Per chi predilige una colazione più leggera, il nostro ricco buffet offre yogurt, cereali e frutta fresca di stagione. Chi invece ama i sapori più decisi già di prima mattina troverà affettati, formaggi, uova strapazzate e würstel.

Pasti per piccoli intenditori

Per i piccoli ospiti sono stati concepiti piatti e abbinamenti studiati sulle loro esigenze e preferenze: ogni giorno troveranno piatti pieni di gusto, nutrienti e colorati.

Sevizi per i bambini

Per i bimbi sono disponibili seggioloni e posate colorate in plastica, create appositamente per la loro sicurezza.

Per i nostri ospiti più piccoli prepariamo pappe, brodini e passati di verdura con ingredienti sempre freschi.

…Per chi in vacanza cerca la buona cucina, oltre alla tranquillità e ad un ottimo servizio in albergo, possiamo assicurare a tutti quelli che non vi hanno mai soggiornato che potrete trovare sempre una gran varietà di piatti preparati con prodotti locali e di qualità. Scommettiamo che sarà difficile trovare qualcuno che trovi qualcosa che non gli piaccia…