Cucina

Delizia il tuo palato con cibo sano e sostenibile…

In un mondo dove si è sempre di corsa e si è portati a vivere col concetto di pronto, facile e veloce, si è purtroppo persa la voglia (o la possibilità) di mangiare cibi sani e nutrienti, per dare spazio a fast food, cibi in scatola, cibi precotti, surgelati, ecc..

Il continuo mangiare cibo di produzione industriale, con ingredienti di cui non si conosce bene l’origine, che contengono conservanti e spesso OGM, si ripercuote poi sul nostro organismo.

All’Hotel Daniel vogliamo che durante la tua vacanza, tu e la tua famiglia possiate prendere una pausa anche da tutto questo, puntando tutto su salute, benessere ed ecosostenibilità.. a partire dal cibo.

Da noi mangerai prevalentemente cibo fresco e di qualità ed alcuni prodotti provenienti da produttori locali.

In cucina prediligiamo l’utilizzo di prodotti BIO e a KM zero.

Dalla ricerca dell’ingrediente, allo studio e composizione della ricetta, il nostro menù è caratterizzato da ingredienti e piatti che seguono la tradizione romagnola, rivisitata in chiave salutare, nutrizionale e leggera, senza mai rinunciare al gusto originale, ed è studiato per accompagnarti (se lo vorrai) in un preciso percorso nutrizionale, durante tutta la tua vacanza.

A partire dalla mattina, avrai una vasta scelta a base di prodotti freschi (le torte sono tutte fatte in casa), la frutta a km 0, gli yogurt e tutti i latticini ci sono forniti dalla centrale del latte di Cesena.

Ti ricordiamo i colori del benessere così quando sarai davanti ai nostri ricchi buffet, soprattutto quelli dei contorni e antipasti di pranzo e cena potrai fare una scelta consapevole per la tua salute:

  • ROSSO: fa bene al cuore, alla circolazione ed al sistema immunitario;
  • VERDE: riduce stanchezza e affaticamento, purifica e fa bene al fegato;
  • BLU/VIOLA: fanno bene alla pelle, alla vista, ai reni e al sistema nervoso;
  • BIANCO: fa bene alla pressione sanguigna, all’intestino e al colesterolo;
  • GIALLO/ARANCIO: fanno bene alle ossa, alle articolazioni e alle difese immunitarie;

Se ami la tradizione, ad ogni pasto ovviamente non mancheranno mai i piatti classici e la possibilità di scegliere tra primi e secondi a base di pasta, carne, pesce e verdure a KM zero.
Se hai qualche allergia o intolleranza oppure semplicemente per scelta di vita mangi cose particolari, non ti devi preoccupare; qualsiasi sia la tua esigenza troverai sempre piatti curati, buoni e gustosi (comunicacelo al momento della prenotazione).

Mangiare all’Hotel Daniel significa godersi uno dei piaceri della vita, in maniera consapevole, sostenibile e soprattutto salutare.. ti godrai del buon cibo senza mai sentirti in colpa.

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