Cucina

Delizia il tuo palato con cibo sano e sostenibile…

In un mondo dove si è sempre di corsa e si è portati a vivere col concetto di pronto, facile e veloce, si è purtroppo persa la voglia (o la possibilità) di mangiare cibi sani e nutrienti, per dare spazio a fast food, cibi in scatola, cibi precotti, surgelati, ecc..

Il continuo mangiare cibo di produzione industriale, con ingredienti di cui non si conosce bene l’origine, che contengono conservanti e spesso OGM, si ripercuote poi sul nostro organismo.

All’Hotel Daniel vogliamo che durante la tua vacanza, tu e la tua famiglia possiate prendere una pausa anche da tutto questo, puntando tutto su salute, benessere ed ecosostenibilità.. a partire dal cibo.

Da noi mangerai prevalentemente cibo fresco e di qualità ed alcuni prodotti provenienti da produttori locali (tra cui anche la comunità di San Patrignano).

In cucina prediligiamo l’utilizzo di prodotti BIO e a KM zero. I nostri menù sono ideati da una tra le maggiori esperte naturopate d’Italia, specializzata in cucina salutistica.

Dalla ricerca dell’ingrediente, allo studio e composizione della ricetta, il nostro menù è caratterizzato da ingredienti e piatti che seguono la tradizione romagnola, rivisitata in chiave salutare, nutrizionale e leggera, senza mai rinunciare al gusto originale, ed è studiato per accompagnarti (se lo vorrai) in un preciso percorso nutrizionale, durante tutta la tua vacanza.

A partire dalla mattina, appena arriverai in sala ristorante avrai la possibilità di scegliere una classica colazione a base di prodotti freschi (di cui alcuni di nostra produzione), oppure farti guidare da noi nella scelta di alimenti con ingredienti dalle proprietà benefiche specifiche per il tuo organismo, categorizzati in base ai colori del benessere:

  • ROSSO: fanno bene al cuore, alla circolazione ed al sistema immunitario;
  • VERDE: riducono stanchezza e affaticamento, purificano e fanno bene al fegato;
  • BLU/VIOLA: fanno bene alla pelle, alla vista, ai reni e al sistema nervoso;
  • BIANCO: fanno bene alla pressione sanguigna, all’intestino e al colesterolo;
  • GIALLO/ARANCIO: fanno bene alle ossa, alle articolazioni e alle difese immunitarie;

 

Se sei più tradizionalista, ad ogni pasto ovviamente non mancheranno mai i piatti classici e la possibilità di scegliere tra primi e secondi a base di pasta, carne, pesce e verdure a KM zero.
Se hai qualche allergia o intolleranza oppure semplicemente per scelta di vita mangi cose particolari, non ti devi preoccupare; Vegan, senza glutine, senza lattosio, qualsiasi sia la tua esigenza troverai sempre piatti curati, buoni e gustosi.

Mangiare all’Hotel Daniel significa godersi uno dei piaceri della vita, in maniera consapevole, sostenibile e soprattutto salutare.. ti godrai del buon cibo senza mai sentirti in colpa.

 

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