Pasqua con chi vuoi, ma non dimenticare la tradizione

E’ appena trascorsa la Pasqua e come sempre abbiamo voluto condividere con i nostri ospiti la tradizione:

A colazione abbiamo proposto la
pagnotta pasquale, un dolce tipico della Romagna composto da un impasto lievitato farcito di uvetta e a volte di anicini, diciamo una specie di
panettone. Rinomata quella di Sarsina, un paesino della provincia di Forlì-Cesena sull’appennino Tosco-Romagnolo.

Insieme alla pagnotta, le uova sode rigorosamente benedette il Sabato Santo presso la nostra parrocchia San Martino di Bordonchio: l’uovo è il simbolo della vita e in quest’occasione della rinascita di Cristo, dell’uomo stesso e della natura essendo primavera!